Gấc là một cây thực phẩm đặc biệt
của Việt Nam. Gấc khá phổ biến và rất dễ mua, quá trình chế biến gấc khá đơn giản
không cầu kì, đặc biệt gấc không có tính gây kích ứng hay khó ăn. Đồng thời
trong gấc có chứa nhiều hàm lượng tiền vitamin A có công dụng làm đẹp, phòng và
điều trị một số bệnh rất hiệu quả.
Quả gấc có tên khoa học là
Momordica Cochinchinensis (spreng) Lour thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae. Có khoảng
45 loài thuốc chi Momoridica trên thế giới phân bố ở các vùng nhiệt đới. Ở Việt
Nam có khoảng 3 loài thường gọi là gấc nếp, gấp tẻ và gấc lai.
Trong đông y gọi hạt gấc là mộc
miết tử (ba ba gỗ) vì nó dẹt, hình gần như tròn, vỏ cứng, mép có răng cưa, hai
mặt có những đường vân lõm xuống, trông tựa như con ba ba nhỏ. Nhân hạt gấc có
vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng có tác dụng
chữa mụn nhọt, tiêu thũng.
Là một thực phẩm rất nhiều công dụng,
ngoài để lấy cùi ruột quả đồ xôi, bóc lấy lớp màng hạt để chế dầu, người dân
còn tận dụng hạt gấc đem phơi và sấy khô để dùng làm thuốc. Để chữa bách bệnh
chỉ bằng quả gấc, bạn có thể áp dụng những bài thuốc chữa bệnh bằng quả gấc cực kỳ hiệu quả mà đơn giản sau đây:
Tổng hợp những bài thuốc chữa bệnh nổi tiếng từ công dụng của quả gấc. |
7 tác dụng chữa bệnh thần kỳ từ quả gấc
Chống lão hóa da
Theo như một nghiên cứu đăng trên báo Công ngệ sinh học năm
2002, các nhà khoa học Nhật Bản đã dùng phương pháp sắc ký lỏng cao áp phân
tích và đo lượng carotenoid trong gấc, gồm beta-caroten, lycopen, zeaxanthin và
beta-cryptoxanthin.
>> Cách làm trắng da toàn thân tại nhà từ thiên nhiên
>> Cách làm trắng da mặt nhanh, an toàn, hiệu quả
>> Cách làm trắng da mặt nhanh, an toàn, hiệu quả
Kết quả cho thấy rằng trong màng đỏ quả gấc lượng lycopen
nhiều hơn gấp 10 lần các loại rau quả khác có chứa lycopen. Đây là một chất chống
oxy hóa, chống lão hóa rất mạnh mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lycopen giúp
làm đẹp da, trắng hồng và ngăn ngừa hình thành các vết nám.
Dùng dầu gấc để trị
nám da hiệu quả tại nhà
Tách lấy hạt gấc, đem hấp chín rồi lấy lớp màng ngoài ra ăn
liên tục, 3-4 tuần kết quả làn da sẽ sáng dần và mờ các vết nám, tàn nhang.
Hàng ngày các bạn lấy dầu gấc xoa đều lên mặt, massage nhẹ
nhàng tầm 30 phút rồi rửa sạch mặt. Sau ít nhất một tháng các bạn sẽ thấy da mặt
trắng sáng hơn và các vết thâm nám, tàn nhàng cũng nhạt màu đi nhiều. Kiên trì
dùng thường xuyên thì hiệu quả càng rõ ràng hơn nữa.
>> Cách làm đẹp da tự nhiên tại nhà
Gấc có nhiều dưỡng chất giúp làm sáng da, trị nám da hiệu quả. |
Bài thuốc chữa khô mắt, mờ mắt
Mỗi khi mắt bị khô, mờ hoặc muốn
bổ sung vitamin A để làm sáng mắt, sạm da, bạn có thể sử dụng dầu gấc trộn vào
thức ăn đã nấu chín hoặc uống, mỗi ngày khoảng 10g (2 muỗng cà phê) tương đương
700 microgram vitamin A. Nếu là dầu gấc nguyên chất ép từ
màng gấc đã phơi, sấy khô thì liều dùng cho trẻ em hàng ngày chỉ cần 8 giọt.
Chữa bệnh trĩ
Bạn có thể dùng hạt gấc giã nát,
thêm một ít giấm thanh, gói bằng vải, đắp vào hậu môn để suốt đêm. Mỗi đêm đắp
thuốc một lần.
Bài thuốc chữa quai bị
Khi trẻ nhỏ bị quai bị, bạn có thể
sử dụng 3 - 4 hạt gấc. Sau đó đốt thành than cùng quai bị cói hoặc chiếu rách
5g đốt thành than. Cứ thế, trộn đều 2 thứ trên với
nhau rồi hòa với dầu vừng bôi vào chỗ viêm sưng chỉ vài hôm là khỏi.
Bài thuốc chữa sưng đau
Khi bị sưng đau, để giảm bớt tình
trạng này, bạn nên dùng 2-3 hạt gấc đem mài nhỏ. Sau đó, cho hạt gấc vào giấm
hay rượu bôi nhiều lần vào chỗ sưng đau. Hoặc bạn có thể làm cách khác bằng
cách sử dụng 3 - 4 hạt gấc đốt thành than, trộn đều với dầu vừng hoặc giấm
thanh hay rượu. Sau đó bôi đều lên chỗ sưng ngày 3 - 4 lần sẽ có tác dụng giảm
đau, tiêu sưng rất tốt.
Chữa bướu hạch
Lấy hạt gấc bỏ vỏ cứng rang khô,
tán thành bột. Mỗi lần uống 1 thìa cà phê, ngày uống 3 lần sau bữa ăn, uống 5
ngày liền. Bên ngoài dùng nhựa cây đại bôi vào chỗ đau, hạt gấc ngâm rượu làm cồn
thoa bóp.
Tác dụng chữa bệnh cực hay từ hạy gấc gâm rượu
Người ta ví quả gấc như cái túi
chứa đầy carotene (tiền vitamin A) mà không một loại rau, củ, quả nào có thể so
sánh được. Đặc biệt, hạt gấc ngâm rượu thực sự có tác dụng chữa vô số bệnh, nhất
là các bệnh về viêm sưng xương khớp. Nhân hạt gấc có vị đắng, hơi ngọt, tính
ôn, hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng có tác dụng chữa mụn nhọt, tiêu
thũng.
Hạt gấc có thể dùng uống (ngày 1
nhân nướng chín), nhưng chủ yếu là dùng ngâm với rượu bôi ngoài không kể liều
lượng. Nó được dùng trong những trường hợp té ngã, bị thương, sang độc, sưng
vú, sưng thũng hậu môn…
Nghiên cứu hiện đại cho biết
trong nhân hạt gấc có 55,3% chất lipít (béo), 16,6% chất protit (đạm), 1,8%
tanin, 2,8% xenluloza, 6% nước, 2,9% chất vô cơ, 2,9% đường, 11,7% chất khoáng…
có tác dụng trị đau khớp và các vết thương rất hiệu quả.
Để chế thuốc, cần sấy hay phơi
khô cả hạt và màng gấc bao quanh hạt cho đến khi cầm hạt không thấy dính tay nữa,
tức đã se màng, thì lấy dao nhọn bóc lấy màng đỏ. Với màng này người ta dùng chế
ra dầu gấc, mà thành phần chủ yếu là beta-caroten, lycopen, alphatocopherol…
Beta-caroten khi vào cơ thể sẽ biến thành vitamin A. Lượng beta-caroten của gấc
cao gấp đôi cà rốt.
4 cách chữa bệnh cực hay bằng hạt gấc ngâm rượu
Chữa sang chấn: Dùng rượu hạt gấc bôi vào chỗ sang chấn có tác dụng
tốt gần như mật gấu và đã mệnh danh cây gấc là “cây mật gấu”. Bôi đi bôi lại
nhiều lần cho đến khi khỏi, cứ rượu khô là lại bôi.
Trị đau răng, họng, chảy máu răng, miệng, lưỡi: Hớp 1 ngụm rượu vào
miệng, ngậm 30 phút sáng và chiều. Không được nuốt vì hạt gấc có độc.
Trị đau khớp, vết cắn, vết thương do đụng giập, ngã: Dùng bông gòn
y tế, chấm rượu gấc xoa lên chỗ đau, có tác dụng tốt gần như mật gấu.
Chữa sưng vú: Hạt gấc bỏ vỏ, sao vàng, tán bột mịn, uống mỗi ngày nửa
thìa cà phê sau bữa ăn, ngày uống 2 lần, cần uống 5 ngày liền, bên ngoài dùng
nhân hạt gấc mài với giấm hoặc ngâm rượu bôi vào chỗ đau, ngày 3-4 lần.
Hạt gấc có nhiều tác dụng hiệu quả. |
Cách ngâm rượu hạt gấc chữa bệnh
- Dùng hạt gấc đốt vỏ ngoài cháy
thành than, nhân bên trong có màu vàng, cho vào cối giã nhỏ, cứ khoảng 30-40 hạt
thì cho 400-500ml rượu trắng vào ngâm để dùng dần.
- Đậy nút kín, ngâm độ 120 phút
là dùng được, tất nhiên ngâm để càng lâu càng tốt.
- Khi dùng, dùng bông gòn thấm rượu
bôi lên chỗ đau, vết cắn, vết thương vài ba lần trong ngày, độ 2-4 ngày là khỏi.
Viên uống trắng da Ladorax (Tổng hợp)